Certificación Emprendimiento Cervecero

Certificación

EMPRENDIMIENTO CERVECERO

El/la estudiante desarrollará competencias básicas para administrar un negocio cervecero. Se le entregarán herramientas que le permitirán comercializar la cerveza desde el ámbito legal, hasta la forma de promoverlo a través del marketing. Será capaz de identificar a su cliente, desarrollar su propuesta de valor, su modelo de negocio y la estructura de costos e ingresos.

Cursos que componen esta certificación

Cerveza Artesanal

ONLINE / NIVEL INICIAL


En este curso te enseñaremos a distinguir las principales características y diferencias de las cervezas, logrando reconocer los sabores y aromas que provienen de la malta, del lúpulo y de la fermentación. Conocerás sus ingredientes, procesos y como se clasifican sus estilos. Catarás distintas cervezas y lograrás identificar las variedades que más te gustan.


Administración Cervecera

ONLINE / NIVEL INTERMEDIO


En este curso te entregaremos las bases para que puedas realizar una buena administración de tu emprendimiento cervecero, mostrándote algunos pasos importantes antes de comenzar. Estudiaremos los diferentes tipos de costos y metodologías, para supervisar y controlar tus finanzas. Aprenderás sobre los mercados de insumos, sus características y actores clave.


Marketing y Venta de Cervezas

ONLINE / NIVEL INTERMEDIO


En este curso te enseñaremos cómo llegar exitosamente a tus consumidores para que puedan comprar tu cerveza. Aprenderás diferentes estrategias y tácticas de marketing para la venta de tus productos o servicios, las que te servirán como herramientas para llevarlos al mercado. Conocerás las complejidades de la distribución revisando ejemplos reales de éxito.


Mercado y Legislación (del país)

ONLINE / NIVEL INTERMEDIO


En este curso te enseñaremos la realidad del mercado cervecero y legislación de tu país. Estudiaremos la categoría «cervezas», los patrones de consumos, canales de venta, formatos privilegiados, y los actores que dominan el mercado, incluyendo la cerveza artesanal. Aprenderás sobre la legislación, permisos e impuestos que regulan la producción de cerveza.


Emprendimiento Cervecero

EXAMEN DE CERTIFICACIÓN /
MIXTO (ONLINE Y PRESENCIAL)


El examen de certificación busca evaluar las habilidades, conocimientos y competencias que el/a estudiante/a debe tener para desarrollar un emprendimiento cervecero de manera sostenible y con una visión clara que permita al equipo trabajar en torno a un proyecto común. El examen está compuesto por una parte teórica, que se responde de manera virtual, y otra práctica que se realiza de forma presencial.


Emprendimiento Cervecero forma parte de la formación del Maestro Cervecero y Sommelier de Cervezas

Sommelier de Cervezas

Maestro Cervecero