Materias Primas

Nivel: INTERMEDIO / ONLINE

Conoce las cualidades del lúpulo, la malta y el agua. Aprende cómo influyen en la producción de una cerveza para lograr un estilo determinado.

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6 de septiembre 18 de octubre Lunes 17:00 (Mex) 19:00 (Chi – Arg) 00:00 (Esp)
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Descripción

En este curso conocerás en profundidad tres materias primas de la cerveza. Aprenderás la importancia de la calidad del agua, las diversas formas de la aplicación del lúpulo, los aportes de la malta de cebada y el papel que cumple cada uno de estos ingredientes según sus características, cualidades y propiedades en la elaboración de una cerveza.

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7 may – 18 jun, 7 jul – 11 ago

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